Грибы маслята маслёнок обыкновенный цена продажа купить описание фото price
— гриб из рода Маслёнок (лат. Suillus).
Диаметр шляпки составляет 3—14 см., шляпка имеет полушаровидную, позже округло-выпуклую, плосковыпуклую или подушковидную, или даже плоскую форму, иногда бугорчатая с поднятым краем, на ощупь гладкая, слизистая, цвет кожицы — коричневый, тёмно-коричневый, шоколадно-коричневый, красно-коричневый, красно-бурый, жёлто-коричневый, жёлто-бурый, серо-бурый или буро-оливковый. Кожица легко отделяется от мякоти, имеет радиально-волокнистое строение, сильно слизистая.
Мякоть в шляпке мягкая, сочная, беловатая или желтоватая, под кожицей более тёмная, в ножке немного волокнистая, в основании ножки ржаво-буроватого цвета.
Трубчатый слой приросший к ножке, жёлтый, поры сначала беловатые или бледно-жёлтые, потом жёлтые или тёмно-жёлтые, мелкие, округлые.
Ножка 3—11 см. высотой и 1—2,5 см. толщиной, цилиндрическая, сплошная, продольно-волокнистая, беловатого или желтоватого цвета, с плёнчатым кольцом (покрывалом) белого, а позднее коричневатого, чёрно-коричневого или грязно-фиолетового цвета, над кольцом ножка имеет мучнистый или лимонно-жёлтый цвет, в нижней части — буроватого цвета.
Споровый порошок имеет ржаво-жёлтый, светло-жёлтый цвет, а согласно Дермеку бурый цвет. Споры 7—10?3—3,5 мкм., эллипсоидно-веретеновидные, бледно-жёлтые, гладкие.
Образует микоризу с сосной обыкновенной и другими двухвойными соснами, преимущественно с молодыми деревьями. Растёт в сосновых лесах и посадках, в смешанных сосново-берёзовых и сосново-дубовых лесах на хорошо дренированной песчаной почве. Предпочитает светлые места: поляны, опушки, растёт вдоль дорог, иногда на лугах под отдельно стоящими деревьями, но к освещению неприхотлив, может встречаться и в затенённых местах. Маслята появляются обычно под хвойным опадом или в зарослях некоторых трав (злаков), на верещатниках. На увлажнённых грунтах, торфяниках или болотах не растут. Могут расти совместно с другими видами грибов: сыроежками, зеленушками, лисичками, белыми. Санитарная рубка лесов обычно не влияет на урожайность маслёнка, может даже активизировать рост, но негативно повлиять может собирание опада, частые прогоны или выпас скота.
Один из наиболее популярных съедобных грибов. Используется в супах, жареным, солёным, маринованным, в соусах и гарнирах (предварительно отваривается 10—15 минут). Наиболее вкусными считаются молодые грибы в солёном и маринованном виде. Перед консервированием рекомендуется снимать кожицу со шляпок, иначе маринад станет тёмным и слишком густым. Для сушки используется редко, но тоже пригоден; в сушёном виде темнеет и, как правило, сушится с неочищенными шляпками.
В некоторых регионах, например, в Мексике и на Канарских островах, маслёнок обыкновенный выращивается на плантациях.
Цена: 5 $ за 1 кг.
Рецепты с маслятами
Хвойный лес, полный опавших иголок, среди которых темными липкими шляпками проглядывают маслята. Картина, писанная маслом, не иначе. Эти грибы, одни из самых распространенных на территории России, легко собирать, но очень трудно чистить. Кто хоть раз пробовал заниматься маслятами, тот поймет, о чем идет речь. Но когда процесс очистки останется позади, самое время превратить маслята в какие-нибудь сытные и полезные блюда - на приготовление маслят уходит меньше времени, чем на их очистку. Грибы хороши практически в любом виде, их можно жарить, варить, запекать, тушить, солить, мариновать и даже засушивать на зиму. Самое главное – это удалить со шляпки маслят эту тонкую, липучую пленочку.
Маслята считаются одними из наиболее ранних грибов, поэтому они так часто используются в различных блюдах. Расти маслята начинают с начала или середины мая и заканчивают в октябре. Маленького размера масленок приготовление которого легко и просто, идеален для маринования – в банках такие грибы выглядят просто восхитительно, а их вкус превосходит любые, даже самые высокие похвалы. Вот засушивать маслята хотя и можно, но не рекомендуется. Дело в том, что данный процесс делает эти грибы чрезвычайно ломкими и хрупкими. Сухие маслята (приготовление такое же, как для других грибов) буквально рассыпаются в руках. Впрочем, это качество полезно, если держать грибы в порошкообразном виде для приготовления соусов.
Самый лучший способ расправиться с маслятами – это поджарить их в сковороде с растительным маслом. При этом мелкие грибы можно не очищать от пленки. Более крупные их собраться обязательно должны лишиться липкой пленки, для чего маслята следует предварительно подержать минутки две в кипятке. Пленка со шляпки при этом будет сходить легче.
Существуют еще два названия маслят, менее распространенных. Это масленик и маслюк. За границей эти грибы называют весьма поэтично: Скользкий Джек. Если маслята собираются в лесах, где не совсем в порядке с экологией, где повышенный уровень радиации, лучше всего сначала замочить грибы в холодной воде и несколько раз сменить ее. Чтобы еще больше обезопасить себя, маслята после замачивания хорошо прокипятить в разных водах раза два-три.
Продам маслята замороженные по 40 р/кг
Другие объявления пользователя
Продам
Брусника Замороженная
ПРОДАМ БРУСНИКУ ЗАМОРОЖЕННУЮ ФАСОВАННУЮ В МЕШКИ ПО 25 КГ МЕХАНИЧЕСКОЙ ЧИСТКИ ПО ЦЕНЕ 100 РУБ) КГ В САНКТ-пЕТЕРБУРГЕ. ЕСТЬ 10 ТОНН…
24 окт.
Куплю
Грибы Белые 1 Сорта До 8 См
ЗАКУПАЕМ ГРИБЫ БЕЛЫЕ 1 СОРТА ДО 8 СМ ПО ЦЕНЕ 200 РУБ ЗА КГ +79112321703 ПЕТР лЕНИНГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ
24 окт.
Куплю
Куплю Бруснику по 55 руб/кг
ЗАКУПАЕМ БРУСНИКУ В ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ ПО 50 РУБ/ КГ от 1 тонны+79112321703 ПЕТР
11 сент.
Продам
Черника Н/ч Мороженная 6 Тн По 95 Р/кг
Продам чернику быстрозамороженную не чищенную в количестве до 6 тонн по цене 95 руб за кг в мешках по 25 кгСобрана на…
8 сент.
Маслята - украина, все остальное - украина, куплю - продам
Главная > Куплю - Продам > Все остальное > маслята - Украина, Все остальное - Украина, Куплю - Продам > 16 результаты для "маслята" в Украина
Пули, гильзы, маслята на наган - ммг боеприпасов - орден чёрных копателей - фото и видео находок на раскопках, военная и историческая археология, форум кладоискателей и копателей
BETEPOK
-
- Активные участники
-
-
- N/A
Положительных отзывов
- 000
Банда Синих Копателей
- ГородМосква
- Авто:разные
- Имя:Андрей
- МД:разные
Маслята в россии - 76 объявлений - продам, отдам в дар, куплю - портал бесплатных объявлений dmir
- Mobile.dmir.ru
- Наша страница
Сайт может содержать информацию
Приложение для iPhone
в Facebook
для лиц старше 16 лет
-
- Доска бесплатных объявлений Украины
- Доска бесплатных объявлений Беларуси
- Доска бесплатных объявлений Казахстана